Thursday, 28 June 2012

Resep Membuat Minuman Bir Pletok - Minuman khas dari betawi ini juga memiliki khasiat menghangatkan tubuh.

Bahan Bir Pletok :

Air, 2 liter
Jahe, 350 gram, memarkan
Cengkih, 6 butir
Kayu manis, 5 cm
Kapulaga, 3 biji
Serai, 5 batang, memarkan
Kayu secang, 25 gram
Pala, 1/2 butir, memarkan
Gula pasir, 500 gram
Garam, secukupnya
Cara membuat Bir Pletok :


Campur air dan gula dalam panci bertangkai.
Masukkan jahe, rebus di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut.
Tambahkan kayu secang, aduk rata.
Masukkan kayu manis, cengkih, kapulaga dan pala.
Tambahkan serai, masak di atas api kecil hingga aroma rempahnya keluar, kurang lebih 1 jam.
Saring dan sajikan.
Untuk 10 gelas Bir Pletok

0 comments:

Post a Comment